Sugestão do dia

Passando para fica com água na boca!

 

Ingredientes
Maçãs vermelhas grandes q.b.
Massa folhada q.b.
Sumo de meio limão
Compota de alperce
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
Corte as maçãs ao meio e retire a parte do meio onde estão as sementes.
Numa tábua de cozinha vire a parte que cortou para baixo, retire as duas extremidades das maçãs e faça cortes fininhos de modo a ficar com meias luas todas do mesmo tamanho.
Coloque de imediato as fatias de maçã numa taça com água e sumo de limão e leve 3 minutos ao micoondas.
Na bancada da cozinha enfarinhada estenda a massa folhada com o rolo.
Corte tiras de massa de mais ou menos 5 cm de largura. Pincele toda a extensão da tira com compota de alperce.
Escorra a maçã e seque com uma toalha de papel de cozinha se necessário.
Coloque as meias luas de maçã sobrepostas nas tiras de massa folhada ocupando só metade da massa. (Metade das meias luas de maçãs ficam fora da massa).
Dobre a massa ao meio, Vai obter uma tira de massa dupla com as meias luas de maçã no centro só até meio e sobrepostas. Enrole as tiras. Vai obter de imediato o formato de uma rosa.
Coloque as rosas em forminhas de queques e leve a cozer cerca de 40/45 minutos em forno pré aquecido a 190º.
Na hora de servir polvilhe com açúcar em pó.

 

Hummm que delícias de receitinhas

 

Receita de Brigadeiro de chocolate branco



Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100g de chocolate branco derretido em banho-maria

Para confeitar

• Raspas de chocolate branco

Modo de preparo

• Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga.
• Quando esquentar, junte o chocolate branco derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente).
• Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga.
• Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe nas raspas de chocolate branco e disponha em forminhas de papel.
• Sirva em seguida.

 

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Passando para espreitar...

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Mandem esse para mim

 

Mousse de manga

Ingredientes:

1 lata de polpa de Manga
1 lata de Leite Condensado
6 folhas de Gelatina incolor
1 colher (sopa) de rum
1 colher (sopa) de sumo de Limão
4,5dl de Natas / creme de leite (muito frio)
Preparação:

PASSO 1:Numa taça, misture a polpa de manga com o leite condensado. Reserve.
PASSO 2emolhe as folhas de gelatina, escorra-as e derreta-as em banho-maria. Envolva-as no preparado inicial, mexendo sempre, e acrescente o rum e o sumo de limão.
PASSO 3:Bata as natas firmemente e incorpore pouco a pouco no preparado anterior.
PASSO 4:Transfira para taças individuais e leve ao frigorífico / geladeira até ao momento de servir.
Decore a gosto.

 

Boa tarde a todos e lambuzando ao ler estas delicias...

 

Salada de Macarrão ao Molho Pesto no Pote



Informações da receita

• 250 g de macarrão integral de grano duro no formato parafuso cozido al dente
• 24 tomatinhos grape
• 250 g de ricota fresca ou muçarela cortada em cubos pequenos
• 3 xícaras (chá) de folhas de rúcula ou Mix de folhas ao seu gosto
• Molho pesto:
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 150 g de castanhas de caju ou do Brasil
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 4 pedras de gelo
• 150 ml de azeite
• Sal e pimenta ao seu gosto

Como fazer

Molho pesto:
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e utilize a tecla pulsar para o preparo. Bata até obter um molho homogêneo.
Tempere o macarrão ainda quente com duas colheres das de sopa de molho pesto e reserve o restante para a montagem.
Montagem:
Em um pote coloque uma porção de molho pesto, a ricota em cubos, o macarrão, os tomatinhos e finalize com as folhas de rúcula.
Mantenha refrigerado.

 

Até fiquei com água na boca!

 

Cookies com recheio de nutella


Ingredientes:

100 gr de manteiga;
1 ovo;
2/3 de xícara de açúcar;
1 xícara de farinha de trigo;
1/2 colher de chá de fermento;
1 colher de café de essência de baunilha.

Passo 1: Comece batendo o ovo com a manteiga até formar uma massa homogênea, pode ser na mão ou na batedeira.
Passo 2: Depois acrescente o açúcar e a essência. Por fim coloque aos poucos a farinha e o fermento.
Passo 3: Passe um pouco de manteiga nas mãos pra poder fazer os cookies, porque a massa fica grudenta.
Passo 4: Achate um pouco a massa e coloque um pouco de nutella dentro (normalmente eu coloco uma colher de chá para cada cookie).
Passo 5: Feche formando uma bolinha.
Leve ao forno pré aquecido à 180°C, em uma forma untada.
Passo 6: Cuide para deixar espaço entre os cookies, pois eles abaixam no forno.
Passo 7: Asse por 13 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

 

Bom apetite a todos!

 

Só delícias por aqui!!!

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Eu quero!!!

 

Caril de Frango

• 1 frango grande cortado em pedaços
• 400ml de leite de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1dl de natas
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 chávena de chá de caldo de galinha
• Sal q.b.
• Malaguetas q.b.
• Caril em pó
• 280g de arroz basmati

Preparação:

1. Num tacho largo, coloque o azeite e o óleo.
Deixe aquecer e junte a cebola picada.
Deixe refogar um pouco.
Junte os alhos e deixe refogar tudo.

2. Junte os pedaços de frango e duas colheres de sobremesa de caril.
Tempere com sal e junte as malaguetas.
Deixe fritar um pouco.

3. Junte o caldo de galinha e deixe ferver mais 3 minutos.
Junte mais 2 colheres de caril e o leite de coco.
Mexa tudo, tape e deixe o frango cozer no leite durante 20 minutos.

4. Numa panela com água a ferver temperada com sal leve o arroz a cozer.
Junte umas gotas de limão para o arroz ficar branquinho.
Deixe cozer durante 12 minutos.
Depois de cozido, retire o arroz, passe por água e escorra-o.
Depois de escorrido, coloque-o num prato e espalhe-o.

5. Mexa o frango de vez em quando para não agarrar no fundo.
Após os 20 minutos junte as natas.
Mexa tudo e apague o lume.

 

Bom almoço por aqui!

 

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